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内容摘要：
传统式家中自制皮蛋的全过程，四川盐皮蛋盐皮蛋传统式家中自制皮蛋的全过程 ????传统式家中自制四川盐皮蛋的全过程是那样的：土方式自做无铅皮蛋：? ??1、鸭蛋：先把鸭蛋用清水，随后将鸭蛋上边的水份沥整洁备用。（留意鸭蛋是新鮮没冷冻过的）? ??2、制腌灰：提前准备粉状的生石灰粉，如或是小块，需提早撒水石灰粉块上让其化为粉，邓家盐皮蛋加工，随后筛粉备用，不可以有很大颗粒物。? ??3、拌腌粉：将生石......
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