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内容摘要:
? ?忽视厨房排烟设备清理工作引发的问题? 之前有一家餐厅的厨房水管起火,幸运的是,闽清厨房排烟,大火被商业区的志愿消防队迅速扑灭,厨房排烟管道设计,没有造成人员伤亡。据调查,起火原因是厨师炒菜时锅炉冒出的火花飘入油烟机。 提醒:酒店、餐厅、医院、学校等厨房的烟道要定期清洗,确保清洗质量;油炸食物时,采取措施防止食用油溢出和着火;做饭后......
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