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内容摘要：
万家餐饮企业中的大中型餐馆、餐厅、旅馆、美食城等都将使用管道洗碗机。而且还有一部分大企业会不顾一切地购置一台好的洗碗机在自己的旗下工作，到底为什么大家会不顾一切地购置一台流水线洗碗机来完成工作呢？洗碗机优点多到无法计数，可以大量清洗餐具，消毒，烘干甚至还可以长时间不停机。但再好的机器也是需要维护的，那么如何维护才能让流水线洗碗机有更好的工作效率，更长的寿命呢？流水线洗碗机如果保养得当，收买酒店用的蒸汽洗碗机，如果保养5年多就是小事情了，经常保养流水线洗碗机也是对员工减少劳动量的保障。如不经常保养，可能还会积累脏物，还会引起各种细菌，甚至连洗过干燥剂和消毒过的餐具都会二次污染。 维护机器需要做以下几点：清洁机器的各个部分，每次操作完成后，都需要清洗整个机器。或每日至少擦拭运转中的部件，关闭进水口，闸门，关闭机器电源，将积水从水箱和高压喷头上排出，取下喷管，盖上端口。用水清洗，清除洗碗机上所......
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