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内容摘要：
盐皮蛋和松花蛋十分类似，四川盐皮蛋盐皮蛋盐皮蛋和松花蛋十分类似 ????盐皮蛋和松花蛋十分类似，那麼盐皮蛋和松花蛋区别有什么呢？ 邓家盐皮蛋和松花蛋全是用碱制作的，他们的区别取决于制作原材料的不完全一致，松花蛋务必将松树枝灰添加泥灰里，这类混和泥灰制作出去的蛋就会发生松花，而松花蛋则应用草灰。在制作四川盐皮蛋的情况下，常用到的原材料主要是食用盐、石灰粉和木屑。? ? 先将这4种原材料依照一定的占比......
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