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内容摘要：
测定方法编辑常用的测定方法有取样法和连续法。取样法是在酶反应开始后不同的时间，从反应系统中取出一定量的反应液，并用适当方法停止其反应，氨基酸含量检测方法，再根据产物和底物在化学性质上的差别进行分析，求得单位时间内酶促反应的变化量。连续法则是基于底物和产物在物理化学性质上的不同，在反应过程中对反应系统添加酶的变性剂以终止反应。 关于土壤环境监测的标准有《土壤环境监测技术规范》（HJ/T 16......
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