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内容摘要：
枸杞滑熘肉片原料肉片300克，黄瓜1根，冬笋200克，木耳、枸杞、葱、姜、蛋清、盐、高汤、糖、料酒、香油、水淀粉、油各适量做法1．将枸杞泡发，黄瓜、冬笋切片；肉片中加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀备用。2．将坐锅点火，倒入适量油，油热后加入肉片滑散至熟捞出。3．锅中留底油，放入葱、姜煸香，加入枸杞、肉片、黄瓜、冬笋、木耳大火翻炒。4．加盐、料酒、高汤精调味，加少许水，待菜烧入味后水淀粉勾芡、......
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