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内容摘要：
食品在冷库中的混合冷藏条件有哪些1.只是在不得已的情况下，方可容许不同食品在一个库房內冷藏（例如，冷库接收的食品放在冷库库房外有腐坏 的危险，冷藏面积不够以及为了更有效地利用冷藏面积）。2.不同食品混合冷库房及其用具（木板条、木格、 垫板、搁架、门帘、货车等）应预行必要的卫生工作；3.混合冷藏的食品均须是的，沒有腐1败、发霉和异 味等现象。食品的包装须淸洁、完好。 水果蔬菜的保鲜冷库有哪些......
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