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内容摘要：
在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用，南京商用厨具，都难免少不了保养维修与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的寿命。一. 各种厨房设备的保养时间表1. 每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。2. 每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇......
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