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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
包心肉丸机采用不锈钢材质，摇摆丸子机，具有美观大方，坚固，操作维修 方便、节能等特点，可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。我们在实际操作中，免不了会出现这样那样的故障，那么我们应该怎么排除这些故障呢？1、故障现象：正常生产过程中，肉丸制品不呈圆球状或大小不匀产生原因：调整手柄松动，使送馅量不均匀排除方法：停车重新调整出馅量，并旋紧手柄2、故障现象：正常生产过程中，拨叉与切刀行程不到位产生原因：拨叉弹簧疲劳排除方法：打开后护板更换拨叉弹簧3、故障现象：机器转动而绞龙不转产生原因：绞龙轴上的销子没有安装或断裂排除方法：销子对准转子槽安好 肉丸机手工牛肉丸制作过程：1.精选新鲜的后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。2.然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得，变成肉酱，使之起胶。3.再加进盐油并少量......
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