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内容摘要：
关于蔬菜，那些你不知道的小知识西安蔬菜配送 茄子皮 茄子令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮，它集中了茄子中的绝大部分花青素成分，也含有很高浓度的果胶和类黄酮，丢掉实在可惜得很。 梨皮 梨皮是一种价值较高的中药，能降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能缓解咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。 另外，青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量特别高的地方，丢掉也很可惜。 完善蔬菜配送链条开展网上售菜在卖菜难、买菜贵并存的情况下，缩短“菜园子”和“菜篮子”的距离，自然就成为降低菜价、提高菜农收入的现实路径。王国根认为，蔬菜直通车进社区，就是减少中间环节、终降低菜价、让菜农得实惠的双赢之举。他对记者表示，截至去年12月底，蔬菜供销直通车先后将200多万斤新鲜、价廉的地产放心蔬菜送到白桦林居、枫林绿洲等120多家小区；目前已发展社区蔬菜直销店50家，达成加盟意向的蔬菜销售店......
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