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内容摘要：
风味香排骨的制作方法备好食材，排骨提前在冷水里泡去排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒，腌制1小时排骨在锅中煸炒，煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀锅中倒入热水2碗，大火烧开，转小火炖至1小时左右再大火收汁另起锅，倒入剁椒和蒜片炒出香味，倒入尖椒、红椒和洋葱丁炒出香味，倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味 关于蔬菜，那些你不知道的小知识西安鲜蔬菜配送香菜根 香菜叶一般被人们当成配菜，香菜根就直接扔掉。其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁，而且香气很浓。在腌制肉类、海鲜时，放些切碎的香菜根，去腥去异味的效果很明显。用香菜根炒肉丝，清香解腻;熬汤、煮火锅时，在汤底放几段香菜根，能给汤增鲜增香。 豆芽尖 豆芽中营养丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖;根则是纤维素含量高的地方。费时费力地掐菜，实在是得不偿失。新鲜蔬菜配送要求菜品体现原汁原味，尤其是清口青菜及海鲜菜肴，......
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