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内容摘要：
1、三偏磷酸钠产品介绍1.1 产品简介三偏磷酸钠，英文名Sodium trimetaphosphate，英文名缩写STMP，分子式Na3(PO3)3，分子量305.89，CAS登录号7785-84-4。为白色晶体或粉末，密度（25oC）2.476g/mL，熔点627.6℃，无毒，易溶于水，不溶于醇，无缓冲和螯合作用。1.2 主要用途三偏磷酸钠在食品工业中用作淀粉改性剂，用于面粉、糕点制品等，果汁浑......
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