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内容摘要：
入库时应合理堆码，根据实际情况调节库温;出库前需采用逐步升温方法，以免因内外温差大，而造成食物表面凝结水珠。节能使用科学管理。冷库建造要按照一定的要求来，才能确保食品。冷库能保存、保鲜大量货品，比如蔬菜，水果，使其长期不变质。我们要尽量保证冷库节能使用，须加强科学的管理，安庆水果冷库，进行冷藏食品的结构改变，采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等。 不同的食品具有不同的适冷藏温度。冷库温度......
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