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内容摘要：
随着经济的飞速发展，人们的生活水平逐渐提高，对食品的要求也相应提高，食品的质量安全问题也成为了人们关注的焦点问题。而传统的检测食品安全检验方法已无法满足当前社会对于食量安全的发展需求，所以探究一种快捷、科学的检测技术是当前食品安全领域亟待解决的问题。 微生物和食品安全的关系 食源性疾病是通过饮食将致病因子带入人体而引发的一种疾病类型，有性疾病和性疾病两种类型。诸如肠道病毒、肠和各种等多......
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