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内容摘要：
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，冷库安装，其制冷面积要大很多，冷库公司，但他们有相通的制冷原理。中文名冷库外文名Refrigerating cabinets用途冷藏冷冻物品温度范围-10°~-30°目录1 冷库介绍2 设备3 维护4 品种 食品类 药品类 血液类 类5 火灾预防6 种类结构7 冷库特点8 安全要求9 安全要求10 压缩机运用 间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。维护编辑一、 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分冷库实物的......
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