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内容摘要:
关于蔬菜,那些你不知道的小知识鲜蔬菜配送从获得营养素方面来说,蔬菜的根皮边须及叶子仍然是一种富有营养的食物,弃去实属可惜,尤其在蔬菜的淡季更是如此。这些被丢弃的部分,只要经过精心加工,改进烹调方法,便可成为各种诱人美味菜肴。 还有一些食物是之前人们基本不吃,现在却很受欢迎的。比如,大麦苗,以前的人们只是吃大麦忽略了大麦苗。后来经研究人员发现,大麦苗中含有多种维生素、矿物质等,具有营养,所以现在很多人都在榨汁喝、做菜吃。 西安新鲜蔬菜配送助蔬菜产业转型 京郊,像北京顺沿特种蔬菜基地一样的蔬菜村,也都在进行“五化”建设。记者从市农业局蔬菜处了解到,进行蔬菜村建设的指导思想和原则是以都市型现代农业发展为主线,以保障城市供给、保证质量安全和促进农民增收为目标,以区域化布局、化种植、化销售为抓手,提升蔬菜生产与装备水平,打造出一批生产区域适度规模化的蔬菜村,进一步提高北京蔬菜供给保障能力与产量安......
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