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内容摘要：
一般而言，食品以贮藏温度较低，且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜，防止损耗及低温生理病害。要了解冷库的贮藏期限。-18℃肉类冷藏库的佳保存期限在3个月内，保鲜冷库价格，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。比较普通的冰箱而言，蔬菜水果保鲜冷库，冰箱可是关公面前耍大刀了。一般的冷库容量都是比较大的，其主要功能也就是保鲜、保质。 温度允许的变化范围与贮藏期限。冷藏库中的温......
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