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内容摘要：
【钵钵鸡】的用料鸡腿、姜块、香料、鸡胗、鸡翅、蔬菜、辣椒面、白芝麻【钵钵鸡】的做法1、香料热水浸泡30分钟。2、鸡腿炖15分钟后取出，骨肉分离，骨头继续入锅炖1小时。3、油温烧至六成热，加姜块和沥水的香料。4、小火20分钟后，加辣椒面、白芝麻，搅拌片刻关火。5、鸡翅、鸡胗、喜欢的蔬菜，在盐水中焯一下，钵钵鸡底料厂家，取出串成串。6、将串插入第2步中晾凉的鸡汤，倒入晾凉的红油。 藤椒钵钵鸡这......
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