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内容摘要:
在《吴郡志·风俗》中记载:“上元,……爆糯谷于釜中,名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”把锅倒上少许油加热,放玉米粒。大火炒几秒钟盖起来。小火继续加热,一定要盖着盖子。要不然你要满屋追爆米花。美国人如此热爱和钟情于爆米花,所以到了70年代他们来时对爆米花应该很熟悉,不可能质疑能够把很少的粮食增大了几十倍的这个所谓的“粮食扩大器”。 家庭做爆米花很干净也很经济,40克干玉米能爆出满满一篮,......
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