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内容摘要：
千页豆腐原料—千叶豆腐魔芋粉
近几年来，台湾千页豆腐及大陆TG酶千页豆腐以其弹脆筋道的口感，市场上各种的“千页豆腐”纷纷上市销售，掀起了一轮千页豆腐生产热潮。在分析研究了各种千页豆腐配方、工艺、技术、及生产设备的基础上，石家庄市天烨食品科技有限公司研发出一种新型千页豆腐的生产技术，使千页豆腐的生产达到了低投入、高产能、、低成本、半自动化生产的目的。......
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