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内容摘要：
果蔬干是现在比较流行的休闲食品，果蔬脆片，果蔬干是将新鲜的果蔬经过一系列的前期处理后变成果蔬脆的一个过程 ? ?新鲜的果蔬因为有质保期，不易储存等，所以大量的果蔬承包户在收获的季节，都会考虑如何做水果的深加工。果蔬干是现在流行的果蔬深加工形式，果蔬干的加工形式，加工设备有多种，而今年来果蔬脆片真空油炸机成为比较占优势的设备，经过VF低温脱水工艺后，果蔬干可保留果蔬原有的颜色、味道、色......
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