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内容摘要：
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。叉烧包 白酒三勺、蚝油适量、麻油两大勺、花生油少许、老抽六勺、盐两勺、糖3勺、上汤半碗、叉烧600g、洋葱若干、蛋清半碗、酵母少量、水三大碗、生粉100g、面粉800g、牛奶一升。馅料准备：整块叉烧切丁，放到碗里备用。洋葱切成碎丁，高汤摊凉。把洋葱、叉烧、生粉、少许糖盐搅拌在一起。在锅里倒入高汤和蚝油，小火煮10分钟，收汁，叉烧馅就做好了。面皮准备：面粉里加入水、油、牛奶、蛋清，用手搓揉二十分钟。继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时，完成发酵后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。放入蒸笼或者烧开的水的锅，加个架子，焖上十二分钟，热腾......
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