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内容摘要：
腐竹是我们日常生活中常见的豆制品，色泽黄白，有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品不同的口感。腐竹不论是作为配菜还是独当一面，简单的做法，都出奇的好吃，营养成分也非常丰富，含有丰富的钙质，老人小孩子都能强健骨骼。1.准备食材，腐竹提前冷水泡发，芹菜去掉叶子，洗干净再切段，腐皮加工厂，胡萝卜去皮切丝，泡发的腐竹切小段。2.大蒜放入绞肉机中绞成蒜蓉，起油锅，加入蒜蓉炒出香味。3.再加入腐竹翻炒，......
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