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内容摘要：
使用滚揉机可得到以下效果：1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。2、增强肉的结合力，提高肉的弹性。3、保证制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。4、增加保水性，呼吸式真空滚揉机，提高出品率。新型滚揉机改进后区别于其他厂家的几大优势1、改进了原始的二轮支撑滚揉桶的方式，由原始的二轮改为六轮自动调心。延长了设备的使用寿命。2、内部滚揉机齿全部改为螺旋式滚揉齿，可适用于各种带骨、不带骨产品的滚揉。3、真空泵由原来的油环泵改为水循环真空泵，降低了产品的污染。4、在滚筒上开一个辅助进料口，较原始的滚揉机具有更大的装载量。5、电机真空泵控制箱的开启只需要5秒就可以完全打开，采用卡扣合页式锁链，维修维护更加便捷。6、真空滚揉机设有滚筒运转停止定位系统。 滚揉机在使用的时候安全注意事项。滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过人员的现场指导或......
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