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内容摘要：
精酿啤酒与工业啤酒的区别之--发酵时间篇当前，精酿啤酒已经成为豪华啤酒的一个代名词了，动辄几十元一杯，甚至上千元一瓶。那我们喝了久的青岛、雪花、珠江、燕京等工业啤酒和精酿啤酒有什么区别呢？下面介绍下发酵时间的区别：精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。工业啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。 美式三桶的尺寸对照整体：长-140Cm，宽-42cm，高-108cm，离地-65cm。一桶（3KW烧水桶）：含锥底高66cm，不含锥底高43cm，直径37cm，有效容量50升。二桶（糖化桶）：含锥底高66cm，不含锥底高43cm，直径37cm，有效容量50升。三桶（3K......
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