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内容摘要：
酒店厨房排烟罩如何正确使用酒店厨房的通风，重要的是要使厨房，应该保持空气清新。酒店厨房排烟罩在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。则将无法装置油烟净化器，即便装置了油烟净化器也无法正常作业。没有给出关于济南酒店厨房排烟罩与净化器匹配的核算根据，因而在实际进行油烟排风体系和净化器的规划时缺少可......
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