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内容摘要：
精酿啤酒比较工业啤酒喝着有什么好处？和工业化啤酒相比，精酿啤酒因制作工艺比较讲究，发酵周期长都是小批量生产，通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒和工业化啤酒相比，具有更浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高。过滤﹕为了使啤酒澄清透明成为商品﹐啤酒在-1℃下进行澄清过滤。 精酿啤酒不同颜色代表什么？精酿啤酒的颜色确实有意思，如果喜欢探究，你会发从浅到深有多种颜色，市面上比较常见的是黄色和（接近）黑色。且黑皮比黄啤要稍贵一些。秘密隐藏在酿酒师探索用麦芽改善水质进而提升啤酒口感的过程中。由于各地水质存在很大的地区差异，有的地方水甘甜畅口，另外的地方却苦涩不堪难以下咽，不仅如此，又因为各地方地下水所含的矿物质和微量元素不同......
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