内容摘要:
标题3演示(可以不写标题)面筋被拉伸。拉肋骨并不容易。它可以在冰箱中保存40小时而不会粘油,但由于有麸质网状间隙,属于半发酵食品,长期保存会使味道丢失,变质需要,因此不能长期保存。要拔出面筋,尽量准备面包机或揉面机,否则需要长......
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