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内容摘要：
精酿啤酒设备中酵母菌的培养 现如今精酿啤酒设备需求量越来越大，对啤酒质量的要求也在不断提高，高质量的啤酒当然需要性能优良的酵母菌。下面以我公司常年摸索经验，给大家分享一下酵母菌的培育。着重把握以下4点： 1、为了达到添加高质量的酵母，要坚持先检查、后使用，严格重视对酵母的检查。 2、定量添加，比例一定要稳定。 3、观察确保添加的啤酒酵母能均匀分布在冷麦汁中。 4、确保无菌培养酵母的环境，添加环节也要无菌。 另外，严格的无菌操作、适宜的培养基、也是扩培时确保零代酵母活力高的关键！ 精酿啤酒优势在哪里采用自主研发的精酿设备，甄选澳洲进口麦芽，坚持只以麦芽、啤酒花、酵母、水为原料，由出国深造多年的酿酒师严格把关工艺，酿造出具有原麦清香、口感顺滑、风味的浓香麦芽味原浆鲜啤，带来不一样的舌尖酷爽体验。凭借自有设备，啤酒屋经营模式，标准化操作流程，一台设备可精酿百款鲜酒，一间啤酒屋即可引爆......
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