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内容摘要：
关于检测A：产品和环境检测是不是委托有CMA资质的实验室就行？B：不行。的产品和环境检测必须委托发展中心的检测机构。 A：产品和产地环境检测周期是否有要求呢？B：检测机构须在自环境抽样之日起三十个工作日内、产品抽样之日起二十个工作日内完成检测，并出具《环境质量监测报告》和《产品检验报告》。 食品检测：保水剂在肉制品中的应用水分保持剂是指在食品加工过程中，宁夏那非类西药检测，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质，多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类。一、磷酸盐提高肉持水性机理：1.调整肉的PH值，使之高于肉蛋白的等电点(pH5.5)，从而使肉的保水性能提高，保证肉的鲜嫩度;2. 增加离子强度，有利于肌原纤维蛋白溶出，同协同与肌浆蛋白形成一种网状的结构，使水聚集在网状......
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