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内容摘要：
餐饮油烟净化餐饮油烟的形成原理餐饮油烟废气量计算：根据厨房通风标准设计规范，烹饪厨具上方需安装集烟罩，通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。根据Q=3600V·S。Q：排烟量—m3/h ? ? ?V：截面风速—m/s ? ? ?S：集烟截面—㎡截面风速按0.6设计，即每平方米烟罩截面排烟量为Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h。 油烟净化器一般有几类，厨房油烟......
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