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企业视频展播,请点击播放视频作者:广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波烘干机厂家——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产食品微波烘干机、微波食品干燥机的。微波炉的使用范围非常广泛,能对很对物料的生产,能起到非常好的干燥效果,在实际应用中,更多地用于食品加工行业,对食品的生产加工过程中起到的作用也会影响到整体的效果,接下来将为大家详细介绍:1、对植物油脂的影响:植物油脂在光、氧、热等条件下极易氧化、变酸、变稠。微波炉辐照强度高,持续时间短,可显著降低食用油氧化程度,但对食用油的酸价影响不大。与传统式蒸气相比,微波加热油在某些油炸食品上的应用更快,而且对油的损害更小。与普通加热方式相比,用微波加热的润滑油脂不是先加热外边缘润滑油脂,而是整体加热。所以,适当的微波处理对油脂脂肪酸的营养价值没有影响。2、对淀粉、糖等碳水化合物的影响:低聚糖吸收微波,葡萄糖吸收微波溶解,大量微波辐射......
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