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内容摘要：
精酿啤酒和工业啤酒的差别到底在哪？工业啤酒也称水啤，跟精酿啤酒主要差别如下：原料不同：1、精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。与工业水啤相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。2、工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。风格和营养价值不同：精酿啤酒： 精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上，有些加烈精酿可达 20 度。与工业水啤相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。......
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