内容摘要:
标题3演示(可以不写标题)面筋串制作配方配料:适量面筋粉(又叫谷元粉)水约1500克盐50克鸡精5克味精2-3克,排骨精10克,和面是以水为标准,慢慢的加入面粉,直到面团有筋度,成型。和面,把水加热到温度40度左右,就是感觉手下去稍微有点烫......
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