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内容摘要：
啤酒设备怎么选择？有没有质量好坏之分？首先不要贪图便宜，贵的不一定是好的，但是好的一定不便宜，多考察几家自己就能大概判断了。一、设备材质须采用食品级不锈钢SUS304内胆材质，如果是用201 取代304，成本可以低20% ， 一旦开焊，想焊好非常难也容易生锈，内胆太薄，承受压力也低容易漏气，对酒量产生大的影响。二、标称500L实际不一定能产出500升，啤酒发酵成熟后要排排了1-2次酵母，排完肯定剩下容量不足。时间的控制：发酵时间主要取决于发酵温度的变化，发酵温度高，则发酵时间短。所以标称500升的设备，容量设计的时候要大于500升，我公司在500升发酵罐总容积设定600L，在发酵的时候的酒浆容量530升，空余几十升空间发酵，发酵后要排酵母，一次排大约9升左右，全部完成后成品酒剩余500±10升。 永远的促销利器---啤酒终端促销策略系列小文--奖品促销篇第二节奖品促销方案1 都能有奖品奖—......
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