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内容摘要：
喝粥、吃面条，到底是护胃还是伤胃？把馒头片、面包片烤一烤再吃，有助于护胃。因为烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易吸收的糊精。建议烤面包片和馒头片至金黄色即可，不要烤糊。不要贪多，胃肠不好的人每次吃1~2片即可。把馒头片、面包片烤一烤再吃，有助于护胃。因为烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易吸收的糊精。建议烤面包片和馒头片至金黄色即可，不要烤糊。不要贪多，胃肠不好的人每次吃1~2片即可。 食品进货采购卫生安全常识（一）、食品安全卫生管理：一旦发生食品安全问题，往往会影响整个群体，轻者影响到日常工作或学习，重者将影响到社会的稳定性。同时，发生食品卫生问题也影响企业的正常生产秩序和运作，涉及影响企业本身的经济效益。（二）、食品原材料采购管理：严格遵照《食品卫生法》的要求，坚决采购含有毒、有害物资质、被受污染或病死、死因不明的禽、畜......
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