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内容摘要：
蛋糕纸杯的材质和分类很多，今天小编想跟大家聊聊的是PET蛋糕纸杯，也就是我们在面包店比较常见的面包纸杯或者面包纸托。面包纸杯选用食品级PET复合原纸而成的，如果在烘焙过程中发生PET涂层与原纸分离起胶的现象，是因为中间PE层熔点只是98度，受热后变软，食品级纸供应，受蛋糕膨胀挤压，PE受到高温溶成液化，PE熔掉后PET胶就收缩，没有粘合剂就会起点泡、会变皱，特别是油多聚焦点的地方，......
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