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内容摘要:
麦芽浓度对啤酒的重要性行家喝啤酒,就是感受麦香和发酵产生的奇妙滋味,几度偏差的酒精度数从口感上难以察觉。讨论酒精度没有太大意义,重要的是啤酒本身的口感是否浓郁、复杂,香不香等,而啤酒的这些口感主要与麦芽汁浓度有直接的关系。一般而言,麦芽浓度高的啤酒要比麦芽浓度低的啤酒好。但是,需要注意的是,在整个啤酒生产工艺中,酿造原料的成本是很小的一个部分,还包括包装、市场宣传和推广等。因此,市场上有时也会出现麦芽汁浓度低的啤酒更贵的现象。啤酒麦汁浓度与酒精度有没有关系呢?麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比。比如原麦芽汁10P,酒精度数一般不会超不过5%,属于低度啤酒。而黑啤往往高达15P到20P,那么酒精度数往往在5度以上。所以说,消费者在选购啤酒时应明白,麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保存时间也长,用来鉴定啤酒了储存期也未尝不可。 小型精酿啤酒手机网络拓展的简单方法......
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