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内容摘要:
巴氏杀菌法是针对牛奶的一种灭菌法,既可对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。通常,市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌机生产的。工厂采来鲜牛奶,行低温处理,巴氏杀菌机价格,然后用巴氏杀菌机进行灭菌,用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然具体的处理过程和工艺要复杂的多,不过总体原则就是这样。 巴氏杀菌机配备有冷水循环系统,通常的制冷方式有两种,一种是压缩机制冷,这种制冷的方式......
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