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内容摘要：
一、如何提升店铺营收在主要菜品都定了的情况下，可以靠其它的附属产品来提高客单价，比如：甜品、茶、点心、酒品等。 二、客户群体的分类对于冒菜加盟店客群的划分，可按年龄段来分，或按照收入水平、地域特点来划分。事实上，这是面对市场，进行的客户定位。三、冒菜加盟店市场定位新开冒菜加盟店，都需要对自己的店面进行基本定位，可包括：用餐时间、客单价、产品品类、经营档次等进行市场定位。就冒菜加盟本身而......
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