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内容摘要：
浓盐酸用于食品工业，大家知道浓盐酸在食品工业方面有什么作用吗？下面就让我们举例了解一下吧 。 例如:制化学酱油时，将蒸煮过的豆饼等原料浸泡在含有一定量盐酸的溶液中，保持一定温度，盐酸具有催化作用，能促使其中复杂的蛋白质进行水解，经过一定的时间，就生成具有鲜味的氨基酸，再用（或用纯碱）中和，即得氨基酸钠。制造味精的原理与此差不多。 【郑州龙达化工产品】满足顾客的要求和期望是公司事业不断发展......
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