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企业视频展播，请点击播放视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
微波烘干机厂家——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产食品微波烘干机、微波食品干燥机的。与传统的热风干燥相比，微波干燥由外向内加热，利用微波辐射可使物料内外同时受热，具有物料整体加热、干燥速度快、、能耗低等特点。但是微波对物料的加热具有选择性，干燥均匀性差，易出现物料边缘或尖角部分焦化、制品表面硬化及内部糊化等现象，存在“冷热点”。影响微波加热均匀性的主要现象主要有：冷冻食品的热失控、食品边角、中心过热等。速冻食品的热失控现象主要表现为：大部分水分以冰晶形式存在，的介电性比解冻食品低很多，约有1/10的水以浓盐溶液的形式存在于食品中，因此冷冻食品仍可吸收微波能，因为解冻区的介电损耗系数较高，比仍处于冻结状态的区域加热速度快得多，这就叫热失控。食物边角过热是由散射现象引起的，而周围存在其他散射体，食物材料的介电......
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