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内容摘要:
因此,在就餐地点应当预先摆放好一定数量的桌椅。供就餐者自由使用。在室外就餐时,提供适量的遮阳伞,往往也是必要的。三是要使就餐者感觉到就餐地点环境宜人。在选定就餐地点,不只要注意面积、费用问题,宴会茶歇公司,还须兼顾安全、卫生、温湿度诸问题。要是用餐期间就餐者感到异味扑鼻、过冷过热、空气不畅,或者过于拥挤,宴会茶歇公司,显然都会影响到对方对此次自助餐的整体评价。食物准备在自助餐上,为就餐者所提供的食物,龙岩宴会茶歇,既有其共性,又有其个性。它的共性在于,为了便于就餐,以提供冷食为主;为了满足就餐者的不同口味,应当尽可能地使食物在品种上丰富而多采;为了方便就餐者进行选择,同一类型的食物应被集中在一处摆放。 譬如,我们用置放托架的办法来体现立体感,宴会茶歇公司,用高托架底放置水果盆的办法来反映层次感,用有机托架下放置雕刻作品的方式,既增加了菜肴美感,又在菜肴取完后起到点缀作用。又譬如,菜肴、水果......
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