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内容摘要：
食品检测：菌是大自然赐予我们的美食，不过美味的菌却“暗藏杀机”。我国每年都会发生多起食用菌事件，原因主要为食用有毒菌和未将菌充分加热。有毒菌中含有毒肽、溶血素、等。食用菌，请务必确认菌的品种，消杀类产品检测服务，尽可能从正规厂家购买新鲜或干制的菌；食用时须充分加热，确保菌煮熟煮透；与菌接触过的菜刀、案板等器具应在使用后清洗干净。 茶叶的检测项目包括农残留、铅、水浸出物、霉菌、菌落总数、稀土等。根据《茶叶中519种农及相关化学品残留量的测定》(GBT 23204-2008)规定。其中519种农包括490种茶叶相关农残留，消杀类产品检测电话，以及29种残留。茶叶农残留涉及的种类很多，在茶叶检测中很重要。根据《关于打击制售禁限用高毒农规范农》(农发[2010]2号)公告三氯杀螨醇和戊菊酯为茶叶禁用。三氯杀螨醇的检测限为0.01mg/kg(GBT 23204-2008)。铅的为5.0mg......
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