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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。物料吸收微波能是物料中极性分子与微波电磁场相互作用的结果,在外加交变电磁场作用下,物料内极性分子极化并随外加交变电磁场极性变卦而交变取向,如此众多的极性分子因频繁相互间摩擦损耗,使电磁能转化为热能。根据德拜理论,极性分子在极化过程中的时间R,与外加交变电磁场极性改动的圆频率W有关,在微波频段时有WR≈1的结果。以我国工业微波加热设备常用的两种微波工作频率915MHz和2450MHz的情况计算,得到R约为10-10S数量级,因此,微波能在物料内转化为热能的过程具有即时特征。微波能的应用率微波加热属于介质加热范畴,不同物料介质特性所吸收的微波能量是不同的,这种介质吸收微波能量的选择性为微波能量应用率提供了有利条件。由于微......
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