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内容摘要：
?菜板，是厨房里不起眼却重要的工具之一。在日常起居和烹饪过程中，案板的使用频率非常高，表面很容易留下食物残渣，在一定的温湿度下滋养大量微生物。据报道，使用七天的菜板表面每平方病菌多达40万个，对人们的健康是一个很大的威胁。长久以来，在大家的潜意识里：塑料菜板是有毒的！以至于大家谈塑色变，从而觉得还是木菜板更为天然无害。实际上，这是大家对塑料菜板的误解。塑料菜板的主要成份是聚乙烯，在用料时均有严格的......
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