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内容摘要：
战后，美国风情成为一种消费形式的招徕品，这种美式自助餐随着一些连锁五酒店向香港东南亚等地的进驻，而被广泛介绍进来，在上海也成为一种时尚饮食文化。七十年代后期自助餐刚刚在上海小荷才露尖尖角时，长期物资贫乏、眼界浅小的上海人大大出了洋相：热的冷的咸的甜的装了满满一盆，侍应生来不及放在食台上的紫雪糕，已被抢得精光……今天，当年这批上海人的下一代，已学会从从容容地享受自助餐，这也算是都市文明的一种进步。 而西式简餐由于自身的原因，年会茶歇公司，不能面向大众推广。这样，以人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于本土的餐饮形式就诞生了。中式简餐，通俗地说就是中式快餐，常见的中式简餐如：饺子、盒饭、盖浇饭、面条等等。中式简餐如：好味当、新四方等。.西式简餐（Westernfast-food;fastfood）。西式简餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，年会茶歇公司，通常可以徒手拿取，不需要......
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