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内容摘要：
? ? ? ?微波杀菌设备杀菌的特点：时间短、速度快：常规热力杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传递到内部，内部达到杀菌温度需要很长时间。微波利用其穿透性和透射性，结合热效应和非热效应的作用，使物品内外均匀受热，山东微波加热解冻设备，加热杀菌。处理时间大大缩短，在强功率密度强度下，几秒到几十秒也能达到满意的效果。? ? ? ?均匀杀菌：传统的热力杀菌是从材料表面开始。通过热......
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