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内容摘要：
广州万奥——厨房设备工程 酒店风管设计气式大锅灶：主要作用为一次性烹饪很多食物，如就餐人数较多的员工食堂、部i队、学校餐厅等场地，酒店风管设计上门测量，能够用于炒菜、卤味，也能用来蒸饭、做馒头、小笼包、菜等，做为蒸炉使用时需要配套设施使用笼屉。燃气式鼓风蒸炉：此商品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放到笼屉中。酒店风管设计广州万奥——厨房设备工程 酒店风管设计学校厨房工程案例：学校厨房的运作空间大，统一类品需求设施多，在厨房设备工程布局中容易出现操作不便利的盲点，学校食堂厨房工程的合理设计不仅关于饮食的安全，更关乎人生安全。酒店风管设计 广州万奥——厨房设备工程 酒店风管设计一、给排水一部分(1)厨房给排水管线的布署1.厨房内较长的水准管线宜配备在控制观众席贴墙的部位，厨房内的水准管线不应该危害机器设备的一切正常应用;2.管线从上向下以此宜为天i然气管、暖气管、排水管道和排水管道;3.......
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