内容摘要:
碧螺春茶叶吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇。本公司成立于2010年,无锡碧螺春,主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。采摘工艺碧螺春的采制非常严格,它每年春分前后开采,以春分至清明这段时间采摘的。通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔,并做到当天采摘当天炒制。碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,销售碧螺春,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,碧螺春供应商,有'一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)'的赞誉。采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2-4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔,15时~晚上炒制,做到当天采摘,......
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